Das Team
In alphabetischer Reihenfolge
Christian - Der Unsichtbare
Moderator
Christian dürfte den meisten Zölis schon sehr sehr lange als absoluter Experte bekannt sein. Seit vielen Jahren engagiert er sich für Aufklärung und Hilfestellung in der glutenfreien Welt. Er verfügt über ein sehr breites und ebenso tiefes Fachwissen, das er gerne mit Betroffenen teilt.
Christian investiert viel Leidenschaft und Zeit in die Zöliwelt und viele andere ehrenamtliche Projekte. Seine Beiträge sind informativ und auf eine ganz spezielle Art sehr positiv.
Man munkelt, dass allein seine legendäre „Glückssemmel“ den Nürnberger IceTigers schon oft zum Sieg verholfen hat. Er schließt nahezu ausnahmslos jeden Beitrag mit den Worten „Das Leben ist schön“ und dieses Lebensmotto lebt er auf herrlich ansteckende Weise. Reisen und gutes Essen liebt er sehr und lässt uns daran teilhaben.
Bereits seit Gruppengründung ist er aktives Mitglied, unterstützt die Gruppe schon sehr lange als „Gruppenexperte“ und wir konnten ihn nun auch als Moderator für unser Team gewinnen. Vor und hinter den Kulissen ist Christian eine wertvolle Bereicherung für die Gruppe und Lil freut sich besonders über die langersehnte männliche Unterstützung in seinem Hühnerhaufen.
Unser Team hat nun einen zweiten Hahn im Korb, was garantiert in vielerlei Hinsicht ein großer Gewinn für Team und Gruppe ist.
Lis - die schon-immer-Admina
Admina
Elisabeth, von uns liebevoll Lis oder Sissi genannt, ist die Allen bekannte „Weltbeste Nichtehefrau“ von Halil. Sie selbst ist nicht von Glutenunverträglichkeit betroffen, sie verwöhnt und bekocht unseren ständig hungrigen Lil mit viel Liebe und Können. Dabei verbindet sie viel Erfahrung mit Neugier und Lust auf Neues. Aus alten und neuen Rezepten und einer großen Portion eigener Kreativität zaubert sie tolle Gerichte und Gaumenfreuden, die liebevoll zu kleinen Kunstwerken hergerichtet werden. Wenn Liebe wirklich durch den Magen geht, dann hat sie Lil für alle Ewigkeiten verzaubert.
Aber nicht nur ihre Fähigkeiten in der Küche machen Lis so besonders und wertvoll für die Gruppe und das Team. Elisabeth trägt ihr bayrisches Herz auf der Zunge. Mit ihrer beseelten Ehrlichkeit, ihrem Humor und ihrer lebenslustigen Art hat sie nicht nur Lils Herz erobert. Sie war früher schon immer die ungekrönte Moderatorin, die bei Gründung unserer eigenen Gruppe endlich auch offiziell den Posten mit Freuden angenommen hat. Im November 2022 hat sie endlich zugestimmt, auch offiziell die Bezeichnung Admina zu tragen.
Zusätzlich zu Gruppenmoderation und Support für unsere Mitglieder übernimmt sie auch im Hintergrund wichtige Aufgaben, wie zum Beispiel Organisation, Rezepterstellung und Spellcheck.
Sie ist neben Lil unsere Webmasterin und bestückt und pflegt fleißig unsere Webseite. Innerhalb des Teams hat sie nicht nur immer ein offenes Ohr und Herz für ihre Kollegen, sondern sie sorgt für Struktur und einen reibungslosen Ablauf unserer Tätigkeiten und behält stets den Überblick. Nicht nur diese Eigenschaften und Fähigkeiten machen sie für unser Team unverzichtbar.
Simone - Rheinische Frohnatur
Admina
Simone unser Plappermäulchen, sie spricht wie sie schreibt. Der einzige Unterschied, beim Schreiben kennt sie Punkt und Komma. Dabei kommen aber keinesfalls leere Phrasen aus ihrem Mund, sie weiß, wovon sie redet oder schreibt. Gerade in der Gruppe ist sie damit eine riesengroße Hilfe, wenn Fragen zu den verschiedensten Themen auftauchen. Ihre Schlagfertigkeit zeigt sie auch immer wieder im Duell mit Halil, der sich dann doch öfters die Laufschuhe anziehen muss, um sich in Sicherheit zu bringen.
Sie ist unsere Hansine Dampf in allen Ecken. Zuständig für unseren hauseigenen Blog „Simones Senf“, wie oben schon erwähnt, Ansprechpartner für unsere Mitglieder und zusätzlich unsere Gruppeninterne Moderatorin. Sie bringt mit ihrer offenen und herzlichen Art zusammen was zusammengehört! Dabei schafft sie es noch ihre Koch- und Backkreationen, mit ihrem ganz eigenen Humor zu präsentieren, die immer wieder ein Hingucker und eine Inspiration für die Mitglieder sind.
Intern heißt Simone übrigens Seven. Wie Seven of Nine, von Star Trek Next Gen., weil sie, einmal in Gang gesetzt, alles effektiv angeht und uns damit alle mitnimmt. Damit ist sie ein sehr wichtiger Teil des Teams .
Margot - Die Brotmeisterin
Moderatorin
Auch wenn Margot nicht seit Gründung Teil des Adminteams ist, ist Margot jedoch ein sehr aktives Gruppenmitglied seit der ersten Stunde. Als Mutter einer Zölitochter und Heilpraktikerin mit eigener Praxis beschäftigt sie sich intensiv mit dem Thema Zöliakie. Mit ihrem sehr breiten Wissen im Bereich Gesundheit und Diagnostik unterstützt sie nicht nur tatkräftig unsere Gruppe bei Fragen und Problemen, sondern bietet nun auch online eine Zöliakiesprechstunde in ihrer Praxis an. Medizinisch ist Margot stets auf dem neusten Stand.
Kulinarisch ist Margot sehr experimentierfreudig und kreativ, kocht sich durch die ganze Welt, baut Rezepte in glutenfrei um oder entwickelt direkt eigene Rezepte und stellt diese unseren Mitgliedern zur Verfügung. Es vergeht kaum ein Tag, an dem nicht eine neue Kreation aus ihrer Feder in unserer Gruppe landet. Ihr Brotrezept mit dem verheißungsvollen Namen „Kalter Schönling“ hat sich in kürzester Zeit als Gruppenschlager entpuppt.
Nachdem wir sie zunächst zur Gruppenexpertin benennen durften, ist sie nun auch als Moderatorin eine große Bereicherung für unsere Community und unser Team.
Halil - Clown mit Herz
Admin
Lil war bei Gruppengründung unser Hahn im Korb. Wir kennen ihn alle als den permanent hungrigen Spaßvogel, der sich durch die Gruppe schnorrt. Und das obwohl Lis ihn nach aller Kunst bekocht und verwöhnt. Er verbreitet gute Laune und füllt die Gruppe und das Team mit Humor.
Lil hat immer seine Laufschuhe griffbereit, falls ihm seine Mädels nach seinen liebevollen Witzeleien das Kommando „Lauuuuf!“ erteilen. Aber neben seinem grenzenlosen Witz hat er ein ganz feines Gespür für die Gruppe und seinen Hühnerstall. Niemand versteht es so gut wie er, zum richtigen Zeitpunkt die passenden Worte zu finden. Lil weiß ganz genau, wann er mit einem Witz für Aufheiterung oder mit gefühlvollen und besonnenen Worten für Trost sorgen muss.
Lil hat sein Alleinstellungsmerkmal als Quotenmann lange Zeit in unserem sonst ausschließlich weiblichen Team genossen und hält seinen Harem zusammen. Als Computerexperte ist er der kluge Kopf hinter unserer Webseite und hilft uns und auch den Gruppenmitgliedern bei technischen Problemen. Das Erstellen und Pflegen der Webseite ist in unserem Team eine Pärchensache, die er zusammen mit seiner weltbesten Nichtehefrau Lis, mit viel Sachverstand und Liebe zum Detail meistert.
Sybille - Die gute Seele
Moderatorin
Billchen ist Gründungsmitglied und war lange als Admina die gute Seele des Teams. Ihre sensible Art und ihr enormes Einfühlungsvermögen haben ihr den Spitznamen „Prinzessin Lenor“ beschert. Sie spürt sofort, wenn ihre Kollegen oder unsere Teammitglieder ein wenig Balsam für die Seele benötigen. Mit viel Empathie, einem großen Harmoniebedürfnis und wahnsinnig viel Herz hat sie immer liebevolle Worte für ihre Mitmenschen übrig, spendet Trost und krault das Bäuchlein. Wenn Sybille für eine Sache brennt, dann sprudelt sie über vor Begeisterung und Tatendrang. Sybille hat eine Schwäche für Küchengeräte und Utensilien Sie ist unsere Expertin für Thermomix und Pastamaker. Das alles macht sie in der Küche zu einer kleinen Rebellin. Sie gibt sich nicht einfach mit einem Rezept und einem mittelmäßigen Ergebnis zufrieden. Sie experimentiert und perfektioniert so lange, bis sie glücklich und zufrieden ist. Sie ist dann weder zu bremsen, noch sollte man ihr reinpfuschen oder gar die Küche betreten. Wenn unser Wirbelwind fertig ist, haut sie alle mit ihren kulinarischen Meisterwerken um. Mit ihrem Können unterstützt sie tatkräftig die Mitglieder unserer Gruppe bei Fragen und Problemen. Wir sind sehr froh, dass sie nach einer Pause wieder dabei ist und nun als Moderatorin die Gruppe und unser Team bereichert.